Články od autora:

Jindřich Radič

Královédvorské Slunce je vskutku hvězdou

Když bydlíte v Horních Počernicích, což je východní okraj Prahy a zajedete si na páteční oběd do Dvora Králové nad Labem, tak to jídlo musí být něco extra. A pokud si na oběd zajedete podruhé v týdnu do stejné restaurace, […]

Královédvorské Slunce nehřeje, nýbrž skvěle vaří

V sobotu jsem navštívil město Dvůr Králové nad Labem. Důvod byl prostý a pro mne velice milý. Jel jsem gratulovat k narozeninám kamarádovi, kterému jsem k jeho 75.narozeninám před rokem mohl pouze zavolat a popřát mu hodně zdraví – a […]

Budapešť je gurmánům městem zaslíbeným

Maďarsko mi je tak nějak blízké. Bude to možná tím, že mi v žilách koluje taktéž maďarská krev. Možná, že když jsem byl v šesti letech v Maďarsku a v Budapešti, tak na mne tato země udělala dobrý dojem a […]

Za skvělým zvukem Depeche Mode do města nad Dunajem

Již hodně vody proteklo řekou Vltavou od mého posledního opuštění této republiky. Když jsem se dozvěděl, že Depeche Mode budou koncertovat v Budapešti, tak jsem si řekl, že si je tam nenechám ujít. Návštěva pražského koncertu je jasná (nezmeškal jsem […]

Na pražském Bohdalci na sushi do Sushirrita

Pokud se nacházíte blízko pražského Bohdalce a máte chuť na japonské pokrmy jako je sushi ve všech jeho podobách, tak neváhejte navštívit podnik zvaný Sushirrito. Tento podnik vlastní a vede Jakub (rozhovor zde), který má dlouholeté zkušenosti s výrobou pokrmů […]

V přítomnosti dvou Mistrů

Na pátek 2.prosince jsem se těšil, jelikož Dařílkovi si na tento den připravili den otevřených dveří v jejich krejčovském atelieru. Já jsem si samozřejmě nechtěl nechat ujít tuto událost. To byl první důvod. A tím druhým důvodem byl pan Michal […]

Ani sushi, ani burrito. Je to Sushirrito.

Na dnešní rozhovor jsem se vážně těšil a to ze dvou důvodů. Tím prvním důvodem je Jakub (energický a pozitivní chlápek), se kterým jsme do sebe v srpnu „vrazili“ před místem, kde v té době budoval jeho restaurační podnik. Slovo […]

Vypusťme Gin(a) z láhve

Pár měsíců jsem domlouval termín tohoto rozhovoru s jedním ze dvou Ondrů z Garage22. Pokud jste ještě o této ginérce (když může být likérka, tak proč by nemohla být ginérka) neslyšeli, tak vězte, že tihle tři chlápci (Ondra, Martin a […]

Kvalita nebo výjimečnost

Dnes jsem měl mnoho důvodů přemýšlet nad významem slova kvalita. A jestli je vůbec slovo kvalita tím nejvyšším uznáním výrobku, odvedené práce. Pokud by bylo slovo kvalita nejvyšším hodnocením, tak by v daném odvětví kvalitní mohl být pouze jeden výrobek […]

Vrátnice – craftová piva v Karlíně

Již nějakou dobu jsem měl domluvený rozhovor s Kamilem – majitelem podniku nazvaného Vrátnice, který má své místo na ulici Thámově v pražském Karlíně. Po mém příchodu na čas, Kamil právě otevíral svůj podnik a jelikož musel ještě vyřešit několik […]