Vypusťme Gin(a) z láhve

Pár měsíců jsem domlouval termín tohoto rozhovoru s jedním ze dvou Ondrů z Garage 22. Pokud jste ještě o této ginérce (když může být likérka, tak proč by nemohla být ginérka) neslyšeli, tak vězte, že tihle tři chlápci (Ondra, Martin […]

Kvalita nebo výjimečnost

Dnes jsem měl mnoho důvodů přemýšlet nad významem slova kvalita. A jestli je vůbec slovo kvalita tím nejvyšším uznáním výrobku, odvedené práce. Pokud by bylo slovo kvalita nejvyšším hodnocením, tak by v daném odvětví kvalitní mohl být pouze jeden výrobek […]

Vrátnice – craftová piva v Karlíně

Již nějakou dobu jsem měl domluvený rozhovor s Kamilem – majitelem podniku nazvaného Vrátnice, který má své místo na ulici Thámově v pražském Karlíně. Po mém příchodu na čas, Kamil právě otevíral svůj podnik a jelikož musel ještě vyřešit několik […]

Pohoda, klídek a doutníček

Mám rád, když byznys funguje na 100 procent. A dnešní den byl toho příkladem. Na dnešní den jsem byl objednán na vyšetření zraku a poté jsem měl již nějakou dobu naplánovaný nákup doutníku. Ale popořadě. Na vyšetření zraku jsem si […]

Na Bún Cha a polévku Pho do Sapy

Kam zajít v Praze, když dostanete chuť na pokrmy vietnamské kuchyně? Z vlastní zkušenosti mohu doporučit restaurace v Sapě. Vždy se mi osvědčilo pravidlo, že nejlepší je si zajít na cizokrajné jídlo tam, kam chodí občané dané národnostní komunity a […]

Není všechno zlato, co se třpytí

Bylo nedělní dopoledne a já měl na telefonu vypnuté vyzvánění, když jsem si všimnul, že mám zmeškaný hovor od Jany. Volám jí tedy zpět a ptám se, proč mi volala? Řekla, že mi chtěla akorát popřát pěknou neděli. A jak […]